سالاد ماکارونی دانمارکی

مواد لازم:

ماکارونی صدفی=نصف بسته

شوید خشک=1 قاشق غذاخوری

نمک=2/1 قاشق چایخوری

کالباس خرد شده=250 گرم

زرده تخم مرغ سفت شده=4 عدد

سس خردل=1 قاشق چایخوری

خامه=1 فنجان

فلفل=4/1 قاشق چایخوری

خیارشور خرد شده=مقداری


طرزتهيه

ماکارونی را در آب جوش و نمک به مدت 12 دقیقه جوشانده و سپس آبکش میکنیم، مراقب باشید ماکارونی ها به یکدیگر نچسبند.

زرده تخم مرغ را با چنگال کاملا له می کنیم، خردل را به آن اضافه کرده سپس مایونز، خامه و نمک و فلفل را به آن می افزاییم.

مخلوط به دست آمده را با ماکارونی مخلوط می کنیم. کالباس، شوید و خیارشور را نیز بدان می افزاییم و خوب بهم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند. این سالاد بهتر است سرد سرو شود.