چيزكيك نوتلا(رسپي از نايجلا لاوسون)
بيسكوييت سبوس دار 250 گرم
كره 75 گرم(به دماي محيط رسيده)
شكلات صبحانه نوتلا 400 گرم(به دماي محيط رسيده)
فندق تكه شده و بوداده 100 گرم
پنير خامه اي 500 گرم(به دماي محيط رسيده)
بيسكوييت ها را تكه ميكنيم و به همراه كره و 15 ميلي ليتر نوتلا در مخلوط كن يا غذاساز ميريزيم تا كاملا با هم مخلوط شود.
25 گرم از فندق ها را به آرامي به مواد اضافه و ميكس ميكنيم تا كاملا يكدست شود.
اين مخلوط را در يك قالب كمربندي با قطر 23 سانت ريخته كاملا صاف و فشرده ميكنيم.سپس در فريزر قرار ميدهيم تا خودش را بگيرد
پنير خامه اي و شكر را با هم مخلوط و روي حرارت ملايم قرار ميدهيم تا كاملا يكدست شود و سپس باقيمانده شكلات نوتلا را اضافه ميكنيم و با مواد مخلوط ميكنيم.
هنگامي كه شكلات با مخلوط پنير كاملا مخلوط شد از روي حرارت برداشته و به آرامي بر روي مخلوط بيسكوييت كه از فريزر بيرون آورده ايم ميريزيم
سپس باقيمانده فندق ها را روي آن ميپاشيم
به مدت 4 ساعت در يخچال قرار ميدهيم
بهتر است بلافاصله بعد از بيرون آوردن از يخچال مصرف شود.