کیک هویچ با كرم
مواد لازم برای کیک:
- تخم مرغ = 3عدد
- روغن مایع = 1 لیوان
- آرد الک شده = 3 تیوان
- شکر= 2 لیوان
- بکینگ پودر = 1ق غ
- وانیل = 1 ق چ
- مغز گردو = 1 لیوان
- هویچ رنده شده = 2 لیوان
- دارچین = 1 ق م
- مواد لازم برای كرم كيك:
- شیر = 2 لیوان
- شکر= 1.5 لیوان
- آرد = 1 ق س
- نشاسته = 1 ق س
- وانیل = 1 ق چ
طرز تهیه کیک:
در یک ظرف مناسب (کاسه بزرگ) تخم مرغ ها را می شکنیم وشکر را هم روی آن ریخته و مخلوط می کنیم. سپس روغن مایع، آرد، بکینگ پودرو وانیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. و در نهایت مغز گردو، هویچ رنده شده و دارچین را اضافه می کنیم و خوب مواد را باهم مخلوط می کنیم.مواد آماده شده را در قالب چرب شده کیک می ریزیم و درفر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه به مدت 50 تا 60 دقیقه می پزیم.
طرز تهیه كرم رويه کیک:
در یک ظرف مناسب شیر، شکر، آرد ، نشاسته و وانیل را می ریزیم و خوب هم می زنیم تا سس یکدست و صافی درست شود.( برای رنگی شدن سس می توانید به جای شیر از آب هویچ استفاده کنید.)
کیک راکه از فر خارج کردید بگذارید تا کمی سرد شود سپس از قالب در آورید و سس را روی آن بریزید.
( البته اگر خواستید این کیک را بدون سس هم می توانید درست کنید)
وارد شوید یا ثبت نام کنید و دیدگاهتان را بنویسید