تغذیه سالم

طب بشرى امروز بعد از چهادره قرن متوجه شد كه روزه بسيارى از امراض را تداوى و معالجه مينمايد، بدين اساس در بسيارى از كشور ها آغاز به تأسيس كلينك هاى روزه دارى نموده اند.
 روزه نه تنها بر روح و روان و اخلاق انسان تاثير ميگذارد بلكه موجب زيبايى جسمى انسان هم ميگردد.
 طب قديم هم در زياتر از اوقات مريضان خويش را به امساك از پر خورى منع نموده و به اين امر معتقد بود كه تقليل در پر خورى مانع دفع بسيارى از امراض در وجود انسان ميگردد.
 طب جديد هم بر اين امر معتقد است كه امساك و روزه در جلوگيرى بسيارى از امراض مؤثر است صرف نام آنرا (رژيم غذایی گذاشتند) كه ما مسلمانان آنرا به روزه مسمى نموده ايم.
 دكتره

واد غذايي لازم براي بدن ، شامل پروتئين ها ، هيدارتهاي كربن ، چربي ها ، ويتامين ها و مواد معدني مي باشد . غذاهايي كه بطور روزانه مصرف مي كنيم از مواد غذايي كه به آن اشاره شد تشكيل شده اند . تغذيه صحيح به معني خوردن و دريافت مقدار لازم و كافي از هر كدام از اين مواد غذايي می باشد . اين مقدار لازم و كافي يا همان نيازهاي تغذيه اي در افراد مختلف با يكديگر تفاوت دارد سن ، جنس ، ميزان فعاليت فرد ،شرايط محيطي و سلامت يا بيماري از عواملي هستند كه موجب بروز اين تفاوتها مي شوند .

هيدرات هاي كربن