آشپزی, خیاطی, نکات خانه داری

مواد لازم:

آرد برنج ٤ قاشق غذاخوری روغن حیوانی یا کره ٢ قاشق غذاخوری آب ٣ لیوان ادویه‌ی مخصوص زیرتو یک قاشق غذاخوری ( این ادویه مخلوطی از زیره سیاه-زیره سبز و تخم شنبلیله است. در صورت نداشتن ادویه می‌توانید از نصف قاشق غذاخوری زیره سیاه ساییده شده استفاده کنید) نبات یا شکر به مقدار دلخواه (مقدار شیرینی آن بستگی به ذائقه خودتان دارد) گلاب ٢ قاشق غذاخوری زعفران حل شده یک قاشق غذاخوری

مواد لازم برای 8 نفر:

• آرد=400 گرم(دو و سه چهارم پیمانه)
• بیکینگ پودر=1 و 2/1 قاشق چایخوری
• جوش شیرین=2/1 قاشق چایخوری
• نمک=8/1 قاشق چایخوری
• کره=200 گرم(1 پیمانه)
• شکر ریز=300 گرم(1 و 2/1 پیمانه)
• وانیل=4/1 قاشق چایخوری
• تخم مرغ=3 عدد

طرز تهیه:

1. ابتدا کف و دیواره ی قالب میانتهی به قطر 25 سانتیمتر را چرب کنید و آرد بپاشید. فر را پس از روشن کردن،روی 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

مواد لازم: 

• آرد= یک پیمانه(100گرم)
• تخم مرغ =5 عدد
• نشاسته=یک پیمانه(115 گرم)
• گلاب=5-4 قاشق غذاخوری
• روغن= به مقدار لازم(حدود نیم لیتر)
• وانیل= یک چهارم قاشق چای خوری
• پودر قند=به مقدار لازم 

طرز تهیه:

نشاسته را در گلاب حل کنید.

تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید. 

آرد، تخم مرغ و وانیل را به نشاسته اضافه کرده و مخلوط نمایید. سپس از صافی عبور دهید.

روغن فراوان را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گذاشته تا کاملا داغ شود.